Birra artigianale con luppolo americano dal gusto fresco e fruttato, perfetta per gli amanti delle American Pale Ale.

Gradazione alcolica: 6% vol

Birra bionda alla spina e Lemon Soda (Radler) o Sprite (Panache)

Dalla collaborazione, dalla sinergia e dall'intesa raggiunta con l'Azienda Agricola Minelli: birrificio che racchiude in sè la migliore tradizione unita ad alti standard di innovazione produttiva, oggi Donnadicoppe scommette anche sul prodotto Birra Artigianale.

-IPA 50cl

-bionda 50cl

-Wise 50cl

-Rossa 50cl

Tra i marchi più dinamici e risolutamente impegnati a superare i limiti di un certo provincialismo che, per alcuni aspetti, fa ancora da zavorra allo sviluppo del movimento artigianale nel nostro Paese, troviamo senza dubbio Yblon. Una realtà il cui nome trae spunto dalla tradizione che vuole la parte più antica e suggestiva di Ragusa, la “città dei ponti”, potersi identificare con l’antico centro greco di Hybla Heraia.

-CULOVRA strom ale 33cl

-BADESSA dubbel 33cl

-TRISKELE bionda 33cl

Birra dal colore giallo dorato, dal corpo esile su un finale abbastanza intenso in termini di sapore e aroma.Il malto inglese Pale per eccellenza, il Maris Otter, fa da padrone con i suoi toni biscottati. Luppolatura intensa sia in aroma che in dry hopping, con base agrumata, con un amaro abbastanza intenso. Molto beverina e dissetante grazie al suo basso grado alcolico.

In questa birra si può percepire distintamente il profumo del lievito, di spezie invernali (noce moscata e chiodi di garofano), insieme ad un aroma floreale, erbaceo (timo), di frutta rossa, caramello e malto tostato.

Corpo e struttura impressionanti, con un sapore intenso dove vengono accentuate le piacevoli sensazioni percepite in aroma, rilevando un leggero ma piacevole tocco di malto torrefatto, liquirizia e caramello.

Icona dello stile Weiss, Franziskaner è una birra di frumento dal colore biondo e dalla ricca schiuma bianca. I sentori al naso ed al palato sono caratterizzati da note di malto, lievito, grano e sfumature pepate ben in equilibrio con le tipiche note fruttate (banana matura ed agrume). 

Semi di coriandolo dall’esotica Casablanca, le migliori bacche di ginepro provenienti dalle alte vette dell’Himalaya, squisita lavanda della Provenza e bucce di limoni del Mediterraneo, ne fanno un prodotto unico indicato per chi non ama o non puo’ bere prodotti alcolici, senza rinunciare al gusto e al piacere di un buon drink bevuto in compagnia.

 Il metodo dell’infusione a vapore e le 10 botanical selezionate e provenienti da fonti sostenibili in tutto il mondo, conferiscono a questo gin un gusto perfettamente bilanciato, fresco, delicato e versatile.

Gin Siciliano.

Ginepro, carciofino selvatico, limone, arancia, finocchietto, coriandolo, menta, rosmarino, pepe nero e salvia: l’equilibrio nelle proporzioni di una ricetta ideale. La distillazione come una volta, esalta ogni materia prima e dona al famoso gin etneo la perfetta armonia tra aromi e sapori. Per questo ispira, coinvolge, piace.

Puro blend ottenuto dall’infusione e distillazione essenziale di bacche di ginepro in presenza di coriandolo e di una misurata selezione di agrumi.

Langley’s No.8 London Dry Gin emana netti sentori di ginepro, bilanciati da un tocco di ginepro e da note floreali. Al palato domina ancora una volta il ginepro, assieme al coriandolo e a chiari sentori di salvia. Seguono delicate note dolci e citriche, con un sottofondo di liquirizia e note speziate. Un gin moderno, molto morbido e ottimamente bilanciato.

L’Hendrick’s Gin è un prodotto unico, bilanciato e delicato, realizzato dall’omonima distilleria scozzese. Ottenuto da undici botaniche pregiate, il gin Hendrick’s sorprende con un gusto fresco ed equilibrato, e per l’infuso di rosa damascena e cetrioli che rigenera i sensi. Inconfondibile nello stile, è un gin morbido e raffinato.

Il bouquet è formato da spezie e frutti: il ginepro, di provenienza italiana, spicca con il suo profumo e regala un delicato retrogusto di pino e lavanda, la scorza di arancio spagnolo e di pompelmo conferiscono un fresco e limpido sapore di agrume, l’angelica attribuisce una punta di terra al gusto e rende il liquido più secco. Il coriandolo marocchino rilascia un sapore di limone e rende il finale delicatamente pepato e, i baccelli di cardamomo, infine, aggiungono una nota piccante, aromatica e calda.

Gin siciliano.

Figlio di contrasti unici e terreni minerali, di botaniche delicate e leggende millenarie ETNEUM è un vulcanic premium gin, prodotto in piccole quantità dall’unione di alcool di cereali, distillato di ginepro, aromi naturali, fiori selvatici siciliani, agrumi siciliani tra cui il limone e il bergamotto.

La Vodka Beluga è caratterizzata da un gusto morbido e rotondo, che la rende perfetta per essere servita liscia o per essere utilizzata come base per cocktail esclusivi. Il processo di produzione della Beluga Vodka prevede l'utilizzo di acqua di sorgente pura, di malto d'orzo e di estratti di cereali selezionati. Il risultato è una vodka di altissima qualità, dalla purezza eccezionale e dal gusto raffinato. 

Acqua di sorgente purissima, cereali e patata di Giarre, tradizionale e peculiare tubero della zona etnea, sono gli ingredienti principali del distillato. La patata di Giarre viene infusa in nell’alcol di cereali e successivamente filtrata.

Il gusto di Xamàn è unico.

Il suo profumo è leggermente affumicato, semisecco e quasi dolce.

Al palato risulta essere molto morbido, equilibrato e piacevole.

Fedeli alla tradizione di Oaxaca, è stato mantenuto sopra i 40 gradi, senza diluizione, senza esaltatori di gusto.